面团的揉法可看我的另一菜谱【简单易做的枣花馍✨附新手小知识*花儿馒头79】
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揉好的面团分成4份。
取一面剂,用手掌在它的约二分之一处按扁。
擀成鸭舌状。
分割5份。
手掌可稍稍捏拢,不捏也行,请随意哈!
火腿肠为3个手指宽。
卷起
勺子按压纹路。
成酱紫。
把拇指搭上。
把食指与中指的指尖修圆润,并用勺子按压出纹路。
生胚完成。
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蒸锅加水,生胚全部做好入锅并盖好醒发。如果天冷,把蒸锅里的水加热至4、50度助其发酵。 当醒发至1.5倍大时,直接开中火蒸制。水开计时10分钟,关火焖5分钟。
成品
成品
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你真棒👍火腿肠卷(手势A) *花儿馒头226
加油✊火腿肠卷(手势B) *花儿馒头227
若需跟做前两款,请点击我的头像打开主页。
【胜利✌️火腿肠卷(手势C) *花儿馒头228】
【喂!🤙火腿肠卷(手势D) *花儿馒头229】
【嘘!👆火腿肠卷(手势E) *花儿馒头230】
【佛手莲花🙏馒头(手势F) *花儿馒头231】
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