面粉加盐温水调成较软的面团,醒面10分钟
案板撒薄面,手上抹油将软面分成劲儿
擀成长方形薄片,抹上薄油酥,对,折切几刀
然后对折,朝下再对折反复折完为止将边提严
稍醒擀成薄饼
锅热淋油,下入擀好的饼,烙至两面鼓起上色
咸香超软的小油饼烙制完成,超级软,里面层次多,手感如丝绸,入口筋道,好吃极了!
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