白灼粉肠

Name: 白灼粉肠
Ingredients: 750克粉肠; 7根葱; 10瓣蒜; 12片姜; 半个小红葱头; 1勺（一人份汤勺）生抽; 半勺（一人份汤勺）蚝油; 1勺（调味料勺子）盐; 半勺（调味料勺子）白胡椒粉; 3勺（一人份汤勺）葱油; 1/3勺（调味料勺子）白砂糖

2 人做过这道菜

真是好吃难洗的肠，我觉得粉肠比猪大肠难洗🥶🥶我洗一斤猪大肠20分钟，洗一斤粉肠40分钟哈哈哈哈😂不过没关系，好洗、难洗，都是自己爱吃的肠类

用料

三根葱➕三片姜把粉肠浸泡半小时，找到苦肠剪掉不要，怎么辨别苦肠？挤出来的是黄色液体，还有它自身颜色也是粉带黄
拿一颗不去皮的大蒜，装进去粉肠，挤压推到另一头出口，这样可以带出粉肠里的一些脏东西，不用担心会刮掉粉肠里的粉，看我最后出品，横切面看得出来，还是满满的粉！然后你们看，粉肠挤出来的液体是粉色的，这样是不是跟苦肠更好区分了
再剪去粉肠多余的猪油，不要剪的太干净，留点猪油附在粉肠上，这样粉肠口感更润，不会干巴巴的，最后洗至清水备用
姜片、葱、料酒、水煮开
下粉肠大火煮20分钟
煮粉肠的时间来剁蒜、姜、红头葱碎
要剁的碎一点更容易出味
蒜末、姜末、红葱头末➕一勺生抽、半勺蚝油、一勺盐、半勺白胡椒粉、1/3白砂糖拌匀
烧热3大勺葱油，分两次淋上去，每淋一次搅拌一下，再淋一次，再搅拌均匀备用
粉肠煮了二十分钟捞出，话说这个画面真是让人受不了，如果不是因为它好吃，我真是忍不到哈哈哈哈哈😂
粉肠切段（切你喜欢的长度）
摆盘
铺上调好的蒜蓉酱
点缀葱花，我的妈，太香了，香的我，忘了所有辛苦哈哈哈哈😂
除了好吃，没话说，安排、安排！