可以当减脂餐的春卷
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人做过这道菜
天天吃吃不厌
美味就要看得见
即可当菜又能当零食
好吃还不长胖
嗷呜一口干掉它😋😋
即可当菜又能当零食
好吃还不长胖
嗷呜一口干掉它😋😋
用料
| 胡萝卜 | 半根（或小的1根） |
| 鸡脯肉 | 100克 |
| 豆芽 | 适量 |
| 韭菜花（或韭菜） | 10根 |
| 粉丝 | 半把 |
| 越南春卷皮 | 适量（根据需要添加） |
| 味极鲜酱油 | 半勺 |
| 味椒盐 | 0.5克 |
| 调制料汁： | |
| 味极鲜酱油 | 半勺 |
| 甜面酱 | 半勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 白砂糖 | 半勺 |
| 淀粉 | 1小勺 |
| 清水 | 3勺 |
可以当减脂餐的春卷的做法
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豆芽洗净去掉根部，胡萝卜去皮切成细丝，粉丝用热水浸泡半个小时
鸡脯肉切成细丝用一点点味椒盐，半勺味极鲜酱油腌制10分钟备用
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调个料汁：半勺味极鲜酱油，半勺甜面酱，半勺蚝油，半勺白糖，1小勺淀粉，3勺水搅拌均匀备用（具体咸淡请根据自己喜好或配料的多少相应调整）
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热锅凉油放入腌制好的鸡肉炒至变色盛出
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锅中重新添加适量油（中火）
放入胡萝卜翻炒变软后加入豆芽、粉丝翻炒半分钟
倒入调好的料汁翻炒均匀
再加入韭菜花、鸡脯肉翻炒半分钟
所有的材料都入味后盛出备用
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盘中加入半碗温水
取一张越南春卷浸入温水中泡软（差不多8秒钟左右）
马上放入事先备好的布丁小碗内
填入适量炒好的馅料包起来
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一个个晶莹剔透的看着就想吃😋
小贴士
调料一定要根据配的材料多少相应作调整，这里提供的只是一个大概数
