大力水手的菠菜豆腐汤

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用料  

豆腐 半块
菠菜 1把
鸡蛋 1个
适量
鸡汁 适量

大力水手的菠菜豆腐汤的做法  

  1. 锅中倒水煮沸加油和食用盐,放入菠菜焯水至变色。

    大力水手的菠菜豆腐汤的做法 步骤1
  2. 将菠菜、豆腐块下入锅中,加1升的水

    大力水手的菠菜豆腐汤的做法 步骤2
  3. 水烧开后淋入搅匀的蛋液,盖锅盖闷煮7分钟。

    大力水手的菠菜豆腐汤的做法 步骤3
  4. 加入一勺鸡汁,一勺盐。开盖煮3分钟即可出锅。

    大力水手的菠菜豆腐汤的做法 步骤4

小贴士

加油、盐焯水可保持蔬菜色泽鲜亮,煮多了可以冷冻保存,其他叶菜同理,现吃现拿,口感好又方便~
菠菜一定要焯水,生菠菜中的草酸和钙相遇容易引起结石。
 
该菜谱发布于 2022-09-20 20:11:29
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