67-焦溜家常豆腐
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人做过这道菜
Irene_喜欢厨艺
常言：菠菜和豆腐不能一起炒，会产生对身体有害的物质？宁可信其有不可信其无吧！咱就把菠菜和豆腐分着炒，在大盘中双拼不就可以了……
用料
67-焦溜家常豆腐的做法
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北豆腐对开切，然后再切成薄片
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上油锅，油要稍微多一点
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中火把豆腐煎成焦黄
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另一个火上可以同时清炒菠菜，把菠菜切成段
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把葱花煸出香味
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菠菜上撒蒜末和生抽，炒熟即可
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此时豆腐煎的差不多了，加入葱花煸出香味
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做一碗调料汁，生抽蚝油，一点糖和醋，一点盐，最后拌入淀粉和蒜末和水
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倒入油锅中蒜香味铺面而来……
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出锅了，家常豆腐和蒜蓉菠菜拼盘
小贴士
豆腐不能切的太厚会不入味
