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面包

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他巨头的厨房  他巨头
不爱吃太甜的糖分，我都减半

用料  

普通面粉， 250克
糖20克
鸡蛋 1个
酵母 4克
黄油 20克
盐 3克
牛奶100
烫种
面粉 50克
开水 55克
糖 5克

面包的做法  

  1. 烫种，揉成面团，放凉

  2. 把面粉揉成粗膜的状态，加入黄油，揉成，薄膜，

  3. 加入汤种，撕扯的状态，把汤中混合均匀再揉成，薄膜的状态，进行发酵

  4. 进行排气，揉搓成光滑的圆球，在二次发酵，放入烤箱，150度30分钟

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该菜谱发布于 2022-09-20 21:49:16
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