茄子 一根 挑选中等个头长长直直的，要容易削皮。削皮器口子要大于茄子🍆容易削。
肉末 300克。加入葱花 姜末 料酒 生抽 蚝油 黑胡椒 盐 搅拌上劲 稍微有点黏糊糊的状态
茄子🍆削皮，长长薄薄的，均匀涂抹上肉末，内卷起来。四周在淀粉上滚一圈，热油炸制金黄色。
复炸一下出锅撒点辣椒面 白芝麻 欧芹碎就可以吃了。
上传你做的比茄盒好吃的茄子肉卷！
安娜宅缇珂
