🔥家常茭白红烧肉烤肉

Name: 🔥家常茭白红烧肉烤肉
Ingredients: 250克五花肉; 6根茭白; 30克生抽; 3克味精; 2克老抽; 20克料酒; 600克水; 3片姜片; 5根葱; 1个干辣椒; 15克白糖

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蟹哥小厨F

宁波人喜欢吃的茭白烤肉

用料

五花肉	250克
茭白	6根
生抽	30克
味精	3克
老抽	2克
料酒	20克
水	600克
姜片	3片
葱	5根
干辣椒	1个
白糖	15克

🔥家常茭白红烧肉烤肉的做法

准备好食材都改好刀
热锅凉油放入五花肉葱姜煸炒出香味
加入料酒，生抽老抽白糖，加入适量的清水大火烧开转小火焖15分钟
时间到取出葱姜，放入茭白小火焖煮5分钟
等茭白差不多熟了放入一个干辣椒，根据个人口味决定是否加入之后大火收汁
放入葱段即可
出锅装盘

小贴士

此菜茭白时间不宜煮的过久，吃起来要脆脆的才好吃

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该菜谱发布于 2022-09-21 07:02:27

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