简单易上手的软糯南瓜🎃饼
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人做过这道菜
爱甜食怕长肉
前天做南瓜发糕还剩了两小块，加点糯米粉，简单煎几个南瓜饼，早餐完全解决。
用料
简单易上手的软糯南瓜🎃饼的做法
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南瓜去皮去籽洗净
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切小块蒸熟倒掉蒸出来的水后，捣成泥，趁热加入白糖搅拌均匀
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稍放凉后加入糯米粉，成絮状没有干粉，下手揉成面团
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糯米粉分次加，能揉成团就可以，面团较软，不喜欢太糯的可以加入少量普通面粉。
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准备面包糠
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揪成小剂的压成小饼，两面沾满面包糠
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锅中放少量油烧热
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面饼放入锅中小火煎至两面金黄
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裹了面包糠后表面酥脆，中间软糯
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趁热吃，糯叽叽
小贴士
南瓜蒸出来的水要倒掉，喜欢吃甜的可以多加糖，面包糠没有可以不裹，但裹了表层会更脆更香，裹白面包糠会更漂亮。
糯米粉要等南瓜泥稍冷再放，要分次放，以没有干粉能成团为准，适量增减。
没有糯米粉也可以用普通面粉，只是没有那么软糯。
面剂建议先揪好压成饼，我是边揪边煎的，所以先放下去的糊了点。
糯米粉要等南瓜泥稍冷再放，要分次放，以没有干粉能成团为准，适量增减。
没有糯米粉也可以用普通面粉，只是没有那么软糯。
面剂建议先揪好压成饼，我是边揪边煎的，所以先放下去的糊了点。
