新疆油馕

混合以上材料：面粉、牛奶、鸡蛋、食用油、盐、酵母粉。（先液体、后固体）
发酵至两倍大、揉面醒发、每个面团醒15分钟。
发酵后的面团、平均分成4个小面团、每个大约220克…

做成馕的样子、上面这些小孔、我是拿叉子扎出来的。

洋葱碎泡水（水里加一勺盐）
洋葱水刷面、后撒芝麻。
疫情期间、家里没有白芝麻了、用黑芝麻替代的。

放入烤箱、200度15分钟、出炉前1分钟、刷薄薄的一层食用油。（一定要薄薄的）

先刷一层牛奶，再撒洋葱碎（我试了，这样可以粘上😄）

出炉啦、酥脆可口、很好吃。

和卖的一样好吃😋

撒洋葱碎的、洋葱碎不知道为什么不太好粘住、下次准备揉到面粉里…😄（洋葱碎建议用拉蒜器、不好切）

有人建议上面刷蛋液或者刷黄油、可以粘住洋葱碎…大家可以试一下…

这个馕也很好吃…吃不出甜味
可以尝试
酥软

这个是牛奶馕

有嚼劲、烤肉好搭档

很好吃、很好吃