沙果干

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每到秋天,在农村沙果吃不完就落满地,我妈便会把沙果晒干留到冬天吃,今年我妈研究了新方法,自制沙果片,原地封神哈哈哈哈

用料  

沙果 10斤
冰糖 300克

沙果干的做法  

  1. 洗净去核切块

    沙果干的做法 步骤1
  2. 上锅蒸,我家是农村的大锅,可以一次蒸很多

    沙果干的做法 步骤2
  3. 蒸熟后,不嫌费事的可以把皮扒了,果泥更细腻,晒出来的果干没皮更均匀。

    沙果干的做法 步骤3
  4. 用勺子一怼就碎,有条件的可以上绞肉机,打出来的更细腻,我妈嫌费事,就直接按压的

    沙果干的做法 步骤4
  5. 铺开直接拿到外面晾干就可以啦~有条件的可以用烤箱或者烘干机。在外面多少会有灰尘,不管也没管那些了

    沙果干的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2022-09-21 13:09:51
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沙果干的答疑

  • weijie初学者  2023-08-17  
    0
    楼主,不知道蜂蜜什么时候放啊!
    作者回复 2023-09-30  
    蒸熟之后洒糖,怼碎,我妈做的没放蜂蜜,都是用白砂糖或者冰糖了
  • 既白_nap7  2022-12-16  
    0
    我们这边是蒸完直接晾 🎉
    作者回复 2023-04-29  
    我妈之前也是蒸完晾干又蒸又晾,比直接晒干的好吃,这是她在家研究的新做法哈哈哈

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