盐水🐤
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人做过这道菜
QinSu
老公喜欢吃，学着自己做第一次。做成功了，记录一下留着下次用
用料
盐水🐤的做法
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一点花椒加一些盐，用小火炒至微黄（炒的有点花椒香味了就差不多了，炒太久了会糊掉）
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鸭子洗干净，晾干水分，把炒好的盐均匀的抹在鸭子身上，给他搓揉搓按摩一下，半只鸭子，我大概用了三小把盐。用袋子装起来，放到保鲜层。
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腌制24小时之后的鸭拿出来把鸭表皮的盐，花椒洗干净
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生姜，葱，八角，桂皮，香叶放大半锅水给他煮开（水可以没过鸭子）
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把鸭子放进去烫一下提起来等表皮水分晾干（这个步骤我做了两下）
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把鸭子放进去，最小火煮30分钟。中途翻个面。关火在泡半个小时，取出来晾凉，切片可以吃了
小贴士
记性不好，留着下次做的时候翻出来看看
