火腿肠仔包
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人做过这道菜
个性胜过姿色I
面包烘焙种类常与甜相关，实际上咸香口味的面包类型也是一绝。肠仔包就是其中的典型，吃起咸香可口，连吃一周都不腻。有的是面包体里包裹着肠仔，有的则是面包表面上放置肠仔，但整体还是传统长方形。造型可以变化多端，但这一点也难不住创意爆棚的烘焙人。
用料
火腿肠仔包的做法
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准备食材
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将除黄油外的其他面团材料倒入厨师机搅拌缸，
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搅拌成团，转中速揉至面团能拉出厚膜。加入软化的黄油，搅拌至面团能拉出薄膜。
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无须发酵，直接分割成8份滚圆，室温松弛15分钟
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取一个松弛好的面团擀成椭圆形
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翻面将左边向中间折三分之一，再将右边向中间折三分之一
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最后将左右两边向中间捏合，一定要捏紧哈，将整理好的剂子盖上保鲜膜松弛5-10分钟左右
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松弛好的面团取出搓成长条，长度大概是火腿肠的3-4倍
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从火腿肠的一端开始从上向下绕，绕到最后，末端粘好捏紧，摆放时收口朝下
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放入柏翠PE5400烤箱发酵，发酵至1.5倍大
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表面刷全蛋液，撒少许白芝麻。
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放入预热好的柏翠PE5400烤箱，180度20分钟放入预热好的烤箱中层，表面上满意后加盖锡纸。
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面包跟火腿肠真的是绝配，味道超级棒，口感细腻柔软，一口咬下去，口感相当的丰富
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真材实料看的见，吃的也比较放心
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你也试试吧
小贴士
出炉就被抢光的肠仔包，这个特别经典哈，可以换成自己喜欢的任何香肠，也是蛮适合新手来做的一款面包啦！最近新入手柏翠PE5450烤箱内腔为38L,浅白内壁和烤盘配上食物会非常好看。在这个价位非常能打，各项功能均衡，外观简洁美观，操作便捷！温控方面令人惊讶，让我非常惊喜！
