撕掉鱼皮，用盐、料酒、葱姜腌2小时
一碗面粉+水、少量多次，调成糊状。可以加小半勺盐
踏板鱼裹上面糊
锅中烧油，中小火烧至微冒汽，就可以陆续下鱼了
保持中小火慢炸至金黄色翻面再一会，控油捞出（大概7至8分钟可以炸一条）真的酥酥脆脆，孩子说比炸鸡好吃😋
上传你做的炸踏板鱼 香酥脆娃超爱吃
温馨羊娃娃
