香蕉蛋糕-熟香蕉处理
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Sylvia2333
家里买香蕉总是在同一时间熟透 熟了的香蕉难储存 之前在超市经常能看到banana bread 不如把熟香蕉做成蛋糕 既能很好的增加储藏时间又能提供不一样的饮食乐趣
用料
香蕉蛋糕-熟香蕉处理的做法
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准备好需要用的材料
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香蕉戴上手套后捏碎 可以稍微保留一点块状
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加入融化的黄油和鸡蛋 搅拌均匀 之后把糖也放入搅拌
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放入面粉 盐 小苏打 泡打粉 翻拌至看不见干粉 之后加入核桃碎搅匀
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把模具内壁抹一点油 倒入面糊 振匀后上面撒一层葡萄干和核桃
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罩上锡纸 提前预热烤箱至175度
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175度烤1小时 之后揭开锡纸再烤10分钟
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脱模后放凉即可 小苏打和泡打粉让蛋糕蓬松起来
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蛋糕中有绵密的气孔 硬硬的香香的核桃 甜中带点酸的葡萄干 还有偶尔能咬到没有捏碎的香蕉 非常好吃
