忘记拍步骤图，很简单。牛肉切薄片，用淀粉、花生油、酱油、盐腌制20分钟。煮汤的水我用矿泉水，把姜片放进水里，水开后下牛肉，撇去浮沫，一分钟下切段的葱。就OK了。
这个辣椒面是去贵州朋友送的，味道有点像那些烤肉店的沾肉粉，可好吃了。沾起来就是乐山跷脚牛肉的口感。
今天的午餐，嘻嘻
上传你做的葱头牛肉汤
张winwin
