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汤汁拌饭味道鲜到掉眉毛的肉末蒸目鱼蛋，蒸肉饼子

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蟹哥小厨F的厨房  蟹哥小厨F
非常鲜的一道菜，汤汁拌饭更是绝了大人小孩都可以吃

用料  

五花肉 250克
盐 3克
生抽 5克
花雕酒 15克
鸡精 3克
乌贼蛋 7个
青大蒜花 少许

汤汁拌饭味道鲜到掉眉毛的肉末蒸目鱼蛋，蒸肉饼子的做法  

  1. 买回来的猪肉剁成肉末加盐鸡精，料酒少许生抽调味

    汤汁拌饭味道鲜到掉眉毛的肉末蒸目鱼蛋，蒸肉饼子的做法 步骤1

  2. 摔打上劲这样的肉有弹性吃起来更好吃

    汤汁拌饭味道鲜到掉眉毛的肉末蒸目鱼蛋，蒸肉饼子的做法 步骤2

  3. 肉末铺入盘中放入泡过水的乌贼蛋再次淋入料酒这是增香可以起到增香的作用

    汤汁拌饭味道鲜到掉眉毛的肉末蒸目鱼蛋，蒸肉饼子的做法 步骤3

  4. 放入蒸锅大火蒸8～10分钟就可以了，出锅后撒青大蒜花，因为蒜花相对于有些菜肴来说比葱花更香

    汤汁拌饭味道鲜到掉眉毛的肉末蒸目鱼蛋，蒸肉饼子的做法 步骤4

小贴士

乌贼蛋要提前泡水去除咸味

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

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该菜谱发布于 2022-09-22 09:15:38
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