秒会尖叫干煸溜肥肠
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人做过这道菜
nil小森林lin
这道菜谁不爱？
用料
秒会尖叫干煸溜肥肠的做法
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买的现成的熟食，含盐分，所以不需要加盐了，后面只需要放酱油调味，如果买到生的就需要提前煮好，爆炒的时候加盐
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葱姜蒜切好备用
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尖椒划开去籽，切段备用
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锅中倒入大米油，中火油热后先放葱姜蒜和十三香爆香，等香味出来后放入尖椒炒几下，再倒入酱油，翻炒几下，转中小火加盖闷3分钟，尖椒炒稍软后转中火放入熟的猪小肚和猪大肠继续翻炒几下，我加盖闷了3-5分钟，（因为刚解冻的）开盖继续翻炒两下，观察猪小肚炒软后就可以关火出锅了，这时候香味四溢
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因为加盖闷了几分钟，所以很入味，色香味俱全，自夸一下
小贴士
需要注意的是 我买的是现成的熟食，所以省去了煮大肠的步骤，直接爆炒就好了，如果家里买不到现成的可以自己提前加工好。
