红茶菌-海宝(再续前缘)

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这是一个时间跨度有几十年的故事!童年时期,红茶菌原液是我们全家人的唯一的饮品,每年夏季和秋季,隔几天母亲大人就叫我们喝一小杯红茶菌原液,那酸酸甜甜的味道真的太好喝哦。当时大人工作忙,伺候海宝的任务就交给我负责,定时烧茶糖水喂海宝,也算是人生中的第一个宠物。长大之后才真的明白,红茶菌-益生菌-肠道健康,啊哈哈,原来母亲大人的健康营养师资格证是真有含金量的。就这样,海宝在我们家一直存在。
现如今,在国外,当年的小女孩已然升级到奶奶辈了。几十年后的今天,在一个华人社团中,聊到了红茶菌-康普茶,未曾谋面的网友,无偿分享给我一份红茶菌菌种,我能和红茶菌再续前缘,我太幸运了!

用料  

红茶 3克
40克
纯净水 500毫升
玻璃或者陶瓷容器

红茶菌-海宝(再续前缘)的做法  

  1. 煮好晾凉的茶糖水和红茶菌种

    红茶菌-海宝(再续前缘)的做法 步骤1
  2. 原液加芒果常温发酵两天=带着酒味带着气泡的果酒。有人爱不释手,这款不适合我。适合我喝的是微酸微甜的原液。

    红茶菌-海宝(再续前缘)的做法 步骤2
  3. 海宝队伍不断壮大

    红茶菌-海宝(再续前缘)的做法 步骤3
  4. 尝试新的育种方式

    红茶菌-海宝(再续前缘)的做法 步骤4
  5. 看起来不错,实验成功。

    红茶菌-海宝(再续前缘)的做法 步骤5
  6. 又做了两件,还是成功

    红茶菌-海宝(再续前缘)的做法 步骤6

小贴士

红茶菌原液有多好,我自己知道。我不在这里做科普知识宣传活动,只是为自己做好一个记录。当然,有缘的朋友看到了,并且想进一步了解,我们可以一起探讨。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2022-09-22 14:34:58
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