【Emojoie】可露丽三重奏（柑橘/焦糖太妃/香草）

【橙香味】准备好橙皮屑和橙子利口酒。一会混入面糊。

【海盐太妃焦糖味】放入砂糖，和一点点水，小火熬，不需要搅拌，移动锅子使之受热均匀就行。

【海盐太妃焦糖味】焦糖大概这个颜色和状态，放入黄油。然后慢慢搅拌。

【海盐太妃焦糖味】放入牛奶，混合均匀静置放凉。

【香草味】牛奶进小锅，香草划开，籽刮出来和杆一起放入，小火加热至60度。关火静置放凉。

【通用步骤】将面粉、盐、糖等干性材料混合均匀，倒入蛋，和（香草/焦糖）牛奶、黄油、酒混合均匀。

PS：建议放蛋时先用少量牛奶稀释，不然不好混合，大概如图状态，再放入其余液体，这样搅拌容易些。

【通用步骤】大家感受一下这个液体的浓稠度，倒入密封容器中。冰箱冷藏一晚。

【通用步骤】第二天，准备好模具，内壁涂好油，方便脱模。

【通用步骤】取出液体，先搅拌下，会有点沉底，搅拌好灌入模具中，不用太满。烤制会膨胀。

普通烤箱：230℃ 15分钟 190℃ 55-60分钟
前 15 分钟，移至上排，然后降低温度并移至下排。最后 30 分钟，如有必要，将铝箔放在上面并烘烤，以免烧焦。

对流烤箱、燃气烤箱：210℃15分钟 180℃60分钟

取出趁热脱模～

【TOPPING焦糖装饰】一样小火糖➕水，深棕色时加入奶油和黄油搅拌。关火➕糖。

如上操作

或者➕糖粉和果酱装饰

当当当当！