不一样的凉拌茄子吃一次都忘不了
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人做过这道菜
一直在减脂的路上
没有玉米面的可以用白面粉代替，都一样的，就是玉米面低脂一些，吃起来真的很软糯，香的很，一定要试一试
拌饭也完全没有问题
拌饭也完全没有问题
用料
不一样的凉拌茄子吃一次都忘不了的做法
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调制一个汁：一勺生抽，一勺蚝油，一勺辣椒油搅拌均匀备用
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茄子清洗干净先切成片，然后切成条
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接着放入碗中，加入盐，油，搅拌均匀。
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再然后倒入玉米粉，让每个茄条表面裹上一层即可（少量多次的加入能保持更好的量）
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像这样就可以啦
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接着篦子上刷一层油，放上茄子条，上锅蒸10分钟
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最后把蒸好的茄子条放入碗中，倒入料汁，放入香油，搅拌均匀即可食用。
