- 先将材料准备好,能换成自己喜欢的食材~
- 将准备的食材切丁
(蘑菇 小番茄 灯笼椒 火腿 蒜粒)
- 碗里打上2-3粒鸡蛋撒点盐调味,加两汤匙水或者牛奶让鸡蛋变得更顺滑,再将鸡蛋打散搅拌均匀。
- 锅里放入一小块黄油和蒜粒爆香,后加入切丁的食材翻炒
过程中加点盐和黑胡椒调味~
- 将炒好的内陷装在碗里备用
- 将准备好的蛋倒入平底锅小火煎得开始定型后
加入之前炒好的内陷,再撒上一点芝士让口感变得更好,最后将鸡蛋卷起来。
(我放的有点多,建议内陷放少量点比较容易卷没那么容易破)
- 将鸡蛋卷起来包好煎一下让它定型就能出锅啦
(由于内陷放的有点多比较难卷起来,包得不太好看)
- 做好的欧姆蛋放在盘里,将剩余的内陷放在上面点缀,撒点葱花就完成啦~
喜欢芝士的姐妹们能多放点哦 口感十足!😍