🍺延边独有啤酒菜【鱼皮土豆片】
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人做过这道菜
培根蛋卷
钟情于你没道理~
啤酒🍺没有.米酒来凑⊙∀⊙！
朋友说再不解封她都要变成厨子了，
我说被封没瘦反倒是胖了……
啤酒🍺没有.米酒来凑⊙∀⊙！
朋友说再不解封她都要变成厨子了，
我说被封没瘦反倒是胖了……
用料
🍺延边独有啤酒菜【鱼皮土豆片】的做法
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鱼皮剪开，去掉鱼刺
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土豆切薄片
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放入水中浸泡去掉淀粉
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捞出控水备用
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凉油下锅炸土豆片
中火转小火
土豆片浮起来，能听到比较厚重感的声音后捞出（制作薯片一样）放凉就是很脆。
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放入鱼皮炸酥
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可以直接将土豆片跟鱼皮放入锅中
利用控出的油来煸炒葱花，青红辣椒段
这是我个人比较懒的方法。
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保持最小火
放入提前准备好的调料
细辣椒粉，白糖，盐，孜然粉/颗粒，牛肉粉，芝麻，
最后放香菜提味
快速翻炒均匀
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出锅
噔噔噔～啤酒🍺呢⊙∀⊙！
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米酒跟红酒差不多
喝的时候挺美……
醉了……
