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小米锅巴

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兔妈厨房的厨房   兔妈厨房
封闭在家给孩子们做一些简单好吃的小米锅巴
解解馋😋

用料  

小米 300克
面粉 280克
盐 8克和面用
鸡蛋 2个
十三香 10克
孜然 1勺
咸盐 5克调料
辣子面 1勺

小米锅巴的做法  

  1. 小米提前泡6-8小时，或者泡一晚上

    小米锅巴的做法 步骤1

  2. 用擀面杖擀碎小米

    小米锅巴的做法 步骤2

  3. 小米、面粉、十三香、鸡蛋搅拌均匀，
    注:不需要单独加水

    小米锅巴的做法 步骤3

  4. 手上可以沫一些食用油揉面团避免粘手，
    揉成面团盖盆醒五分钟

    小米锅巴的做法 步骤4

  5. 面擀开薄饼形状

    小米锅巴的做法 步骤5

  6. 切成长条，再切小块  交给儿子用蛋糕叉在表面叉出小孔

    小米锅巴的做法 步骤6

  7. 就这样

    小米锅巴的做法 步骤7

  8. 锅中倒油，中小火炸熟
    炸到干脆出锅撒上提前准备好的调料(孜然粉、辣子面、咸盐三种调料搅拌在一起)

    小米锅巴的做法 步骤8

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随便看看
该菜谱发布于 2022-09-22 20:25:02
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