将胡萝卜切成菱形片,大蒜叶切成段,将肉切成片,把瘦肉腌制下
锅里先放一点点油,把肥肉煸香,炒至金黄色,加入瘦肉继续炒,瘦肉炒至78分熟,捞出备用
将蒜片放下来,爆香,再把胡萝卜倒下来,进行翻炒,翻炒1分钟,加入适量的盐,超软后将肉倒进来,翻炒一下,再放入半勺生抽,一勺水,进行大火收汁,放入大蒜苗,翻炒出锅
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