快手潮汕促汤-枸杞猪肝猪肉汤

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枸杞叶瘦肉汤是属于潮汕常见的促汤系列,汤水喝着很舒服,口味独特。
枸杞叶本就是非常有营养的一种材料,而瘦肉也是大家都知道的营养食物,两者一起熬汤,可以中和两者的好处,适当补充,促进身体的健康,可以补充气血。枸杞叶富含铁和锌,能更好的增强人体的免疫功能,不光能补充到身体需要的各种营养,可以起到清肝明目的作用,可以清除体内的火气,有益于健康。因为枸杞本身就营养丰富,含有多种维生素、必需氨基酸与大量的亚油酸,可以进一步促进新陈代谢,防止衰老。操作简单,很快手的一道促汤~
以下是一个人的份量~大家根据需求增减。

用料  

枸杞 5-10粒
猪前浪 50克
猪肝 3-4块钱的量
猪心 5元左右
鱼露 适量
适量
鸡精 适量
枸杞叶 1-2根(就很多叶子啦)
冬菜 适量

快手潮汕促汤-枸杞猪肝猪肉汤的做法  

  1. 想吃的肉准备好,猪肝多次冲洗,泡水10分钟,去掉血水。

    快手潮汕促汤-枸杞猪肝猪肉汤的做法 步骤1
  2. 我喜欢吃冬菜,冷水下锅,加入冬菜。

    快手潮汕促汤-枸杞猪肝猪肉汤的做法 步骤2
  3. 略煮开下入猪肉猪心。

    快手潮汕促汤-枸杞猪肝猪肉汤的做法 步骤3
  4. 再次煮开之后,撇去血沫。

    快手潮汕促汤-枸杞猪肝猪肉汤的做法 步骤4
  5. 猪肝煮的时间不能太长,不然不好吃,猪肝变色之后再煮一下下就可以了,这样吃起来比较嫩。

    快手潮汕促汤-枸杞猪肝猪肉汤的做法 步骤5
  6. 同时下入枸杞叶和枸杞。

    快手潮汕促汤-枸杞猪肝猪肉汤的做法 步骤6
  7. 起锅前加盐,鸡精,鱼露,也可以下胡椒粉调味,然后就可以开动啦~

    快手潮汕促汤-枸杞猪肝猪肉汤的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2022-09-23 12:38:48
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