想吃的肉准备好,猪肝多次冲洗,泡水10分钟,去掉血水。
我喜欢吃冬菜,冷水下锅,加入冬菜。
略煮开下入猪肉猪心。
再次煮开之后,撇去血沫。
猪肝煮的时间不能太长,不然不好吃,猪肝变色之后再煮一下下就可以了,这样吃起来比较嫩。
同时下入枸杞叶和枸杞。
起锅前加盐,鸡精,鱼露,也可以下胡椒粉调味,然后就可以开动啦~
上传你做的快手潮汕促汤-枸杞猪肝猪肉汤