孜然鸭架（空气炸锅版）

Name: 孜然鸭架（空气炸锅版）
Ingredients: 1勺孜然粉; 1勺生抽; 1勺蚝油; 1勺烧烤料; 适量（不吃辣不放）辣椒粉; 半个洋葱; 1根香菜; 1/4勺橄榄油

1 人做过这道菜

vivian_0nvj

每次吃烤鸭都会包含一份鸭架，用这个方子立马多了一道快速少油健康美味的下酒菜！

用料

孜然粉	1勺
生抽	1勺
蚝油	1勺
烧烤料	1勺
辣椒粉	适量（不吃辣不放）
洋葱	半个
香菜	1根
橄榄油	1/4勺

孜然鸭架（空气炸锅版）的做法

洋葱切粗丝，香菜切段，不吃香菜可不放
烤鸭架放空气炸锅内，195度5分钟，翻面再4到5分钟
起锅，锅烧热放一丢丢橄榄油润锅，放入洋葱，中小火把洋葱煸炒至微软有点透明且有香味飘出，就放入炸好的鸭架
快速翻炒，放入配料表所有调料，出锅前放入香菜，翻炒盛出！
倒一杯酒，或者看电视的时候端着啃，实在太过瘾了！

小贴士

1，每个品牌空气炸锅会有差别，把不准火候可以打开看看，时间不够就多加一两分钟，炸完是滋滋冒油，看起来酥脆就可以了

2，平时我用空气炸锅方便打理会垫锡纸，鸭架烤会出油，我为了口感比较酥，特地没有铺，姐妹要是比较懒也可以铺一层

3，根据这个方法，空气炸锅炸完后按照自己喜好可以做成麻辣，椒盐的也都ok，只要把烧烤料孜然粉换成椒盐粉，辣椒花椒粉就可以了！