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燕麦核桃饼干

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樱桃1012的厨房  樱桃1012
原配方不记得在哪里看到的了，这款小饼干加了核桃和燕麦片香香脆脆的，很适合小朋友吃，不喜欢太甜的，可以稍微酌情减一点点糖。

用料  

燕麦片 50克
核桃 50克
黄油 100克
金黄幼砂糖 80克
盐 一小撮
鸡蛋 1个（小号）
低筋面粉 150克

燕麦核桃饼干的做法  

  1. 燕麦片入锅小火炒至有香味，一定注意不要炒焦了，燕麦片本来就是熟的，炒只是为了更好的激发香味

    熟核桃切碎，备用

    燕麦核桃饼干的做法 步骤1

  2. 黄油室温软化，加盐打至奶油状

    燕麦核桃饼干的做法 步骤2

  3. 分三次加糖，搅打均匀

    燕麦核桃饼干的做法 步骤3

  4. 鸡蛋打散，分三次加入，充分吸收后再加下一次

    燕麦核桃饼干的做法 步骤4

  5. 筛入低粉，加入燕麦和核桃碎，刮刀拌至无干粉即可

    燕麦核桃饼干的做法 步骤5

  6. 面团成型后装入保鲜袋放入冰箱冷藏1小时，方便后期操作

    燕麦核桃饼干的做法 步骤6

  7. 面团分成10克一个，搓圆，稍稍压扁，这一步忘记拍照了

    烤箱中层     180℃    20分钟左右

    根据各自烤箱的脾性酌情增减时间

    燕麦核桃饼干的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2022-09-23 15:14:41
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