苹果雪梨海底椰汤
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人做过这道菜
菜菜魚仔
秋天适合喝汤，滋润
用料
| 苹果 | 1个 |
| 雪梨 | 1个 |
| 海底椰 | 8-9克 |
| 瘦肉 | 300克 |
| 雪耳（银耳） | 1/4朵 |
| 鲜百合 | 50克 |
| 南北杏仁 | 各1小抓 |
| 蜜枣 | 2个 |
| 无花果 | 5个（我是小个的，大的3个够了） |
| 红枣 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 2-2.5升 |
| 清水（打南北杏仁用的） | 300ml |
苹果雪梨海底椰汤的做法
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南北杏可以买去皮的，我家里只有带衣的，
带衣的用水泡30分钟吧，然后去衣
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去完是这样子的
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银耳要提前泡发，起码泡一个小时，泡发完洗净，掰成一小块一小块
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瘦肉洗净，清水下锅，大火煮沸，煮到有浮沫，把水倒掉洗掉浮沫
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雪梨和苹果洗净，不削皮，切块去心
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无花果、鲜百合、海底椰洗净备用，再备一颗红枣和两颗蜜枣，再备四片姜片
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除南北杏以外，所有材料丢进锅里
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加入2-2.5升水，开大火煮沸，持续大火煲10分钟，再转小火煲50分钟
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南北杏加入300ml清水，用果汁机打一下，再隔一下渣
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把南北杏水加入汤里（有条件的可以把杏仁碎用隔渣袋装起，一并放入汤里煲），再开大火煮，再转小火煲1小时
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好啦，煲完啦，加入适量盐调味
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我要开喝啦
