茄汁鲜虾意面
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人做过这道菜
蔬思轻食
这是一道融合了中式做法的意面，味道十分惊艳
用料
茄汁鲜虾意面的做法
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做意面之前我们先来做酱汁儿
葱姜切片，蒜切泥备用
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20份的量：生抽600克，陈醋200克，0卡糖200克，搅匀备用
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锅中少许油炒香葱姜蒜，
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葱微微焦黄下入豆瓣酱，继续炒香
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加入调好可的酱汁和一个蜕皮的番茄，少许蚝油，大火熬制10分钟
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豆粉，面粉比，2:5勾芡关火
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冷却后漏去多余佐料，加盖放冰箱能保存5天左右哟^_^
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水中少许盐，意面煮9分钟，变白色立马关火捞出过凉水
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煎一点处理好的虾虾🦐
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不洗锅直接翻炒一下意面，
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加入两勺刚才做好的酱汁，炒至稍微粘稠
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稍微装饰下^_^，来点芝士粉和欧芹碎
小贴士
酱汁做的是20份的量，在家做按照比例减少用量即可，
