鸡煲虾蟹
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人做过这道菜
Peter--
美味的肉蟹、Q弹的草虾，爽口的胡须鸡
用料
鸡煲虾蟹的做法
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一份，冷冻取出常温水冲洗一两分钟，将蟹去肺后切剪块(我将蟹盖及大脚以外的切四块）
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1份，冷冻取出常温水冲洗一两分钟，剪头刺、尾刺及长须。
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记得先处理鸡砍块后腌油盐待用，再处理蟹虾。
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备料
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热锅炒料
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倒入料酒一直大火爆炒
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炒至鸡肉表面熟，加入蚝油，酱油
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炒均加盖大火焖烧10-15分钟(记得不用另外加水)
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揭盖并加入蟹、虾
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翻炒至蟹、虾、鸡混合均匀
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加入葱尾，炒拌匀
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肉蟹真的壳薄肉多啊
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鸡肉和虾也全吸足了味
