干锅菜花

0 人做过这道菜
自己爱吃,但是记性不好,怕忘记。属于是目前觉得最好吃的花菜做法了

用料  

花菜 1个
五花肉 250克
长青辣椒 5个
小米辣 3个
大蒜 4瓣
料酒 少许
豆瓣酱 适量
生抽 适量
蚝油 适量
一丢丢(提鲜)

干锅菜花的做法  

  1. 花菜切好用盐水浸泡10分钟左右,晾干备用

    干锅菜花的做法 步骤1
  2. 拍蒜、切辣椒丝、五花肉切片备用

    干锅菜花的做法 步骤2
  3. 锅内少许油,加入花菜炒至断生,盛出备用

    干锅菜花的做法 步骤3
  4. 五花肉下锅小火炒熟,变色即可(不用额外加油哦)

    干锅菜花的做法 步骤4
  5. 加少许豆瓣酱炒出红油

    干锅菜花的做法 步骤5
  6. 加蒜、辣椒,翻炒均匀,将香味激发出来,再放一些料酒

    干锅菜花的做法 步骤6
  7. 放出花菜,加入生抽,蚝油,一点点白糖,翻炒均匀,出锅

    干锅菜花的做法 步骤7

小贴士

出锅前可以放些许的葱叶或韭菜更好看哦~
 
该菜谱发布于 2022-09-23 21:10:18
115 收藏


干锅菜花的答疑

关于干锅菜花的做法还有疑问? 登录提一个问题