五花肉切薄片(或者丁,看个人喜好),西葫芦切片,西红柿去皮切块,洋葱切丝,金针菇洗干净。
烧开水把火锅丸子煮到半熟。
平底锅不用放油,放入五花肉,小火煸炒出油,变色后放入洋葱,出香味后放入泡菜炒出香味。
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注意整个过程不需要太久,不然肉容易硬。
把刚刚炒好的菜铺在电火锅底,码上切好的菜们。
挑一个酱汁。韩式辣酱2大勺,生抽1小勺,辛拉面里的调料包1包,少许白砂糖,搅拌。
锅倒上纯净水(没过食材),放上调料搅开,开火。水沸腾后加入辛拉面、火锅丸子。辛拉面不怎么弯曲(一般煮7.8分钟)基本就可以关火吃了。