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快手韩式鲍鱼粥

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用料  

隔夜米饭 1碗
鲍鱼 6-7只

快手韩式鲍鱼粥的做法  

  1. 鲍鱼用刷子刷干净

    快手韩式鲍鱼粥的做法 步骤1

  2. 鲍鱼飞水30秒，去壳，去肝去牙齿，洗净

    快手韩式鲍鱼粥的做法 步骤2

  3. 鲍鱼切片

    快手韩式鲍鱼粥的做法 步骤3

  4. 热油锅，用芝麻油炒鲍鱼片

    快手韩式鲍鱼粥的做法 步骤4

  5. 用芝麻油炒香鲍鱼肝，加盖焖熟

    快手韩式鲍鱼粥的做法 步骤5

  6. 一半隔夜米饭+水+炒过的鲍鱼肝分入粉碎机

    快手韩式鲍鱼粥的做法 步骤6

  7. 打细成糊

    快手韩式鲍鱼粥的做法 步骤7

  8. 另一半打成粗颗粒

    快手韩式鲍鱼粥的做法 步骤8

  9. 全部加入锅中边煮边搅拌

    快手韩式鲍鱼粥的做法 步骤9

  10. 煮至浓稠，加入白胡椒粉、鱼露(或盐）调味

    快手韩式鲍鱼粥的做法 步骤10

  11. 将鲍鱼片放在粥面上，淋上香油即可

    快手韩式鲍鱼粥的做法 步骤11

小贴士

直接用米替换成米饭也可以，需适当增加煮粥时间

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快手韩式鲍鱼粥相关分类

粥 韩式
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该菜谱发布于 2022-09-24 09:19:42
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