🔥新手必做的面包‼️孩子的最爱❗️火腿肠面包

5 人做过这道菜
这款面包也是我做过最多的一种,因为孩子们超爱吃,孩子们都说比买的还要好吃,一次性发酵,做起来也是比较快手!
我家烤箱是67升的,一次性可以看10个面包,烤箱小的可以减半做哦。
烤箱温度和时间可以根据自家烤箱适当调整

用料  

高筋面粉 400克
木糖醇 40克
鸡蛋液 48克
4克
奶粉 20克
冰牛奶 200克
高耐糖酵母 5克
黄油 30克
王中王火腿肠 5根
沙拉酱 适量
番茄酱 适量
葱花 适量

🔥新手必做的面包‼️孩子的最爱❗️火腿肠面包的做法  

  1. 所有材料除了椰子油,一起倒入厨师机内打出厚手套膜

    🔥新手必做的面包‼️孩子的最爱❗️火腿肠面包的做法 步骤1
  2. 加入黄油打出薄手套膜,注意面团温度,控制在26℃左右

    🔥新手必做的面包‼️孩子的最爱❗️火腿肠面包的做法 步骤2
  3. 面团分割成10份,盖上保鲜膜静置15分钟

    🔥新手必做的面包‼️孩子的最爱❗️火腿肠面包的做法 步骤3
  4. 取一个面团搓成长条状,火腿肠从中切开,每个面团放入半截火腿肠,面团两头捏紧在一起即可

    🔥新手必做的面包‼️孩子的最爱❗️火腿肠面包的做法 步骤4
  5. 所有面包都以同样的方法搓成条,包上火腿肠,放入烘焙油纸盒内,放入烤箱,烤箱内放一碗热水增加湿度

    🔥新手必做的面包‼️孩子的最爱❗️火腿肠面包的做法 步骤5
  6. 面包发酵至2倍大,挤上沙拉酱和番茄酱,撒上葱花

    🔥新手必做的面包‼️孩子的最爱❗️火腿肠面包的做法 步骤6
  7. 烤箱提前开启200℃预热10分钟,面包送入烤箱转180℃烘烤22分钟

    🔥新手必做的面包‼️孩子的最爱❗️火腿肠面包的做法 步骤7
  8. 烤好出炉放凉

    🔥新手必做的面包‼️孩子的最爱❗️火腿肠面包的做法 步骤8
  9. 松软又香,孩子们超爱吃

    🔥新手必做的面包‼️孩子的最爱❗️火腿肠面包的做法 步骤9
  10. 蛋糕店买的还要好吃

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  11. 放凉后装袋密封

    🔥新手必做的面包‼️孩子的最爱❗️火腿肠面包的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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该菜谱发布于 2022-09-24 14:06:16
614 收藏


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🔥新手必做的面包‼️孩子的最爱❗️火腿肠面包的答疑

  • 小馋猫琳娜  2023-07-05  
    0
    非得要椰子油和奶粉嘛?能不能什么代替
    作者回复 2023-07-05  
    不加奶粉可以,油可以用黄油
  • 钟姐benny  2023-05-23  
    0
    你好,木糖醇能不能用糖代替
    作者回复 2023-05-23  
    可以
  • 雾都雪弥  2022-11-29  
    0
    老师 一般要发酵多久
    作者回复 2022-11-29  
    看状态,时间不固定
  • 天依可人  2022-11-07  
    0
    老师你好,请问椰子油可换成黄油吗?
    作者回复 2022-11-07  
    可以的

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