追剧必吃韩式香辣鸡爪
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人做过这道菜
晴天哥丹尼尔
有一次看韩剧，发现剧里的韩式香辣鸡爪很诱惑，于是找寻上海的韩式料理店一探究竟，发现其实在家里自己制作也不是一件难事。
这道菜建议第一次制作按照下面的量去准备，如果可以轻松掌握，那一次可以多做点鸡爪，这样想吃的时候从冰箱拿出来，直接啃，风味也是不错的。
这道菜建议第一次制作按照下面的量去准备，如果可以轻松掌握，那一次可以多做点鸡爪，这样想吃的时候从冰箱拿出来，直接啃，风味也是不错的。
用料
追剧必吃韩式香辣鸡爪的做法
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鸡爪去指甲后与姜片和料酒放入清水中煮沸。捞去表面的白沫后继续盖上盖子，煮15分钟
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调汁儿的原料放入碗中，加入少许清水搅匀
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锅中少许油，把前面煮好的鸡爪放在锅中，小火煎至金黄
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倒入调汁儿翻炒均匀
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倒入开水没过鸡爪，水煮沸后，盖上盖子中小火煮30分钟以上
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大火收汁儿
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装盘开始吃，好吃到停不下来。
小贴士
1-辣椒粉的量需要根据自己接受辣的程度，可以不放。但是我觉得稍微放点更好吃
2-煎鸡爪的时候，火要小，不要急着翻面
3-如果想吃脱骨，就最后小火煮的时间久点
2-煎鸡爪的时候，火要小，不要急着翻面
3-如果想吃脱骨，就最后小火煮的时间久点
