准备好蒜、小米辣、葱花。
鸡蛋煮熟切成厚片。
调料汁：碗中放2勺生抽、1勺耗油、1勺料酒搅拌均匀备用。
国内热油小火把鸡蛋煎至两面金黄。
盛出备用。
放蒜和小米辣炒香。
倒入鸡蛋和料汁，盖上锅盖焖2分钟左右。
撒上葱花。
出锅。
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