香酥炸薯条(比肯德基好吃)

土豆洗干净泥土放蒸锅蒸大概40分钟直到筷子能扎透。蒸好后拿出来放凉

放凉后小刀削皮(尽量别撕，削皮带削少量土豆比较好挂淀粉)

切1.5cm厚的土豆块

加两羹匙淀粉

把淀粉颠均匀，让土豆块都均匀挂上淀粉

锅放食用油中火烧至有小气泡时，漏勺捞土豆块下锅中火炸至表面金黄酥脆捞出

盘子垫上厨房纸巾(可吸油)，把炸好的土豆块捞出来放厨房纸巾上，撒少量盐

酸奶蘸料：酸奶、盐少量、辣椒粉、孜然粉、香菜(不吃可不放)

也可蘸番茄酱吃，特别酥脆。因为孩子都比较喜欢番茄酱，每次吃都得倒两小调料盘番茄酱，推荐亨氏番茄酱。