1、水开后,放入香油。2、菜心洗净切头,将菜根先烫4秒。
3、全部放水烫10秒,然后捞起。
4、重新起锅,热油放蒜末炒香。5、放入蚝油,加少许生抽,倒入小勺水,煮开后,加入淀粉水,勾芡。6、淋上菜心上。
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