萝卜丝煎蛋汤配肉饼 萝卜丝蛋饺汤 萝卜丝煎蛋牛肉丸 虾皮萝卜丝汤

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连着阴天,瞬间觉得天气凉了,做碗萝卜丝煎蛋汤,喝上一碗,胃里都是暖的!

用料  

萝卜
鸡蛋
小葱
枸杞
胡椒粉
白萝卜

萝卜丝煎蛋汤配肉饼 萝卜丝蛋饺汤 萝卜丝煎蛋牛肉丸 虾皮萝卜丝汤的做法  

  1. 一、萝卜丝鸡蛋汤
    打四个鸡蛋

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  2. 油热下锅煎,定型翻面再煎

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  3. 盛出,切块

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  4. 粉丝热水泡软!

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  5. 白萝卜擦丝

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  6. 锅里放油,爆香葱花!放白萝卜丝翻炒均匀!

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  7. 加开水没过萝卜

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  8. 加煎蛋!焖煮片刻!煮至萝卜软烂

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  9. 加泡好的粉丝,盐胡椒粉调味!

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  10. 放枸杞葱花!

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  11. 煎蛋萝卜汤,萝卜鲜香,汤汁奶白浓郁!

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  12. 煎个从冰箱里拿出的肉饼!或者发糕,馒头

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  13. 二、萝卜丝扇贝汤
    香油下锅放葱丝,下扇贝,然后下萝卜丝,炒软,萝卜丝炒断生,添水,盖盖煮一会,等开锅,然后放粉丝,粉丝软了就行了,然后放盐和胡椒粉!能吃辣的可以放点辣椒!

    炖个鸡,蒸皮皮虾,拌个干豆腐凉菜就是干豆腐,洋葱香菜,热油浇,甜口的那种

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  14. 三、萝卜丝煎蛋汤

    准备白萝卜洗净切丝备用,三个鸡蛋,葱花,松茸鲜
    锅里放油热,煎三个鸡蛋,两面金黄,切块!
    锅里放油下萝卜丝炒至断生,加适量开水,盐,胡椒粉调味!然后加入煎好的鸡蛋!
    盖盖,咕嘟三分钟!
    汤汁变白,放枸杞,葱花!松茸鲜调味即可!

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  15. 五、萝卜丝蛋饺汤

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  16. 开小火,放蛋液

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  17. 转一圈

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  18. 放调好的肉馅

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  19. 对折起来

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  20. 用筷子封口

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  21. 简单搞定

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  22. 锅里放油,蒜片炒香

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  23. 放入虾仁

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  24. 炒至变色

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  25. 倒入开水

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  26. 放一把白萝卜丝

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  27. 加水,炖5分钟

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  28. 放盐,胡椒粉

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  29. 下蛋饺

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  30. 煮两分钟

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  31. 煮两分钟

  32. 撒葱花!美味!

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  33. 四、萝卜丝煎蛋牛肉丸
    锅里放油煎两个或三个荷包蛋,火大点,盛出来,切块。
    底油放蒜末煸香,虾皮煎成金黄色,然后放砂锅中,放荷包蛋,加开水,大火煮几分钟,汤变白,加盐,加牛肉丸和萝卜丝同时下锅!咕嘟五分钟,关火前撒白胡椒粉,香菜!

    萝卜丝煎蛋汤配肉饼   萝卜丝蛋饺汤   萝卜丝煎蛋牛肉丸  虾皮萝卜丝汤的做法 步骤33
  34. 五、牛肉丸子
    锅里加水,水开下丸子,丸子飘起来加盐味精胡椒粉,胡椒粉用汤稀释一下,加然后萝卜丝,不盖盖,加粉丝!出锅,加香菜和葱丝。
    也可以加虾皮和香油!

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  35. 六、虾皮萝卜丝汤
    罗卜去皮,切丝。
    锅里放油,炒虾皮,焦黄以后放萝卜丝,炒软,然后加热水!水开加盐,和海虾精,小火咕嘟,不要盖盖!熟了加香菜!

    鸡蛋饼!
    拌菜
    炖鱼
    炒菜

小贴士

吕小厨萝卜汤做法

   豆腐切块,过水焯。白萝卜切丝,2颗鸡蛋打散,虾皮或虾仁!

   记住水开下锅加点盐将萝卜丝烫一下,关键一步!一两分钟变软捞出!

   然后,煎鸡蛋,要煎老一些!多煎一会!然后加虾皮,不要用铁锅做萝卜汤,汤黑!扒拉出香味,加开开的水!汤慢慢边浓!然后下豆腐,萝卜丝!然后调味加盐胡椒粉!三五分钟出锅,加几滴香油!加香葱或香菜!枸杞!
汤里放点辣椒酱或辣的香菇酱哎呀,太好喝了!
 

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该菜谱发布于 2022-09-24 22:21:45
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