自制秋梨膏(宝宝版)

3 人做过这道菜
每到秋天,朋友圈一群做辅食的姐妹就开始宣传秋梨膏的文案和制作了。
一直跃跃欲试,却被步骤繁琐而退而止步
终于,今年我鼓起勇气,第一次就熬了30多斤,
今天熬了40多斤梨😂
小贴心提示:干脆要熬的,就一次多熬点,反正也能放,(半年左右)

用料  

45斤+3个大梨
红枣 30颗
生姜 一大个

自制秋梨膏(宝宝版)的做法  

  1. 自制秋梨膏(宝宝版)的做法 步骤1
  2. 自制秋梨膏(宝宝版)的做法 步骤2
  3. 榨汁
    (榨出来的梨渣用纱布过滤出来和梨汁放一起,榨好的汁倒锅中时过滤一下)

    自制秋梨膏(宝宝版)的做法 步骤3


  4. 生姜,红枣放入
    (大火烧开,期间撇去浮沫,继续中火熬)

    自制秋梨膏(宝宝版)的做法 步骤4
  5. 期间玻璃罐消毒
    烤箱100℃(无需预热)10分钟

    自制秋梨膏(宝宝版)的做法 步骤5
  6. 熬呀熬,感觉快要浓稠时把生姜红枣撇出

    自制秋梨膏(宝宝版)的做法 步骤6
  7. 这个程度时可以大火收汁了

    自制秋梨膏(宝宝版)的做法 步骤7
  8. 不停搅拌至熬浓稠状,
    稀一点无所谓
    浓一些能放的长久
    但不过熬太浓,冷却后难舀出来

    自制秋梨膏(宝宝版)的做法 步骤8
  9. 瓶子必须无水无油

    直接装瓶,冷却后难装瓶中

    自制秋梨膏(宝宝版)的做法 步骤9
  10. 刷锅水也不舍得扔掉
    滴滴都是精华

    自制秋梨膏(宝宝版)的做法 步骤10

小贴士

早上9点做到晚上9点
身体的酸爽无法形容
躺在床上的感觉太好了

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

全部14个作品

 

自制秋梨膏(宝宝版)相关分类

该菜谱发布于 2022-09-24 22:48:11
644 收藏


自制秋梨膏(宝宝版)的答疑

登录查看全部11条答疑