让你鲜掉眉毛的【荷包蛋焖黄鸭叫】

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黄鸭叫学名黄顙,有些地方叫黄辣丁、黄刺鱼、黄骨鱼,都是同一种东西,湖南叫黄鸭叫。

用料  

黄鸭叫 5条
鸡蛋 3个
紫苏 一把
蒜末 5瓣
半个
豆豉 1勺
线椒 3个
1把
小米辣 2个
料酒 2勺
两勺
两勺

让你鲜掉眉毛的【荷包蛋焖黄鸭叫】的做法  

  1. 黄颡洗净,挖去内脏

    让你鲜掉眉毛的【荷包蛋焖黄鸭叫】的做法 步骤1
  2. 锅内倒油,煎三个荷包蛋,到两面金黄

    让你鲜掉眉毛的【荷包蛋焖黄鸭叫】的做法 步骤2
  3. 切碎盛出,。准备葱姜蒜、豆豉、线椒和小米辣

    让你鲜掉眉毛的【荷包蛋焖黄鸭叫】的做法 步骤3
  4. 用煎完荷包蛋的油,将黄颡下油锅,煎到两面变色略焦,盛出

    让你鲜掉眉毛的【荷包蛋焖黄鸭叫】的做法 步骤4
  5. 油锅继续煸香葱段、姜丁、豆豉和蒜头

    让你鲜掉眉毛的【荷包蛋焖黄鸭叫】的做法 步骤5
  6. 放入黄颡,倒开水没过,加两勺盐两勺糖两勺料酒,盖上锅盖煮五分钟

    让你鲜掉眉毛的【荷包蛋焖黄鸭叫】的做法 步骤6
  7. 开盖,至鱼汤变乳白色或奶黄色,下荷包蛋、线椒和小米椒,一把紫苏下锅,开盖煮三分钟

    让你鲜掉眉毛的【荷包蛋焖黄鸭叫】的做法 步骤7
  8. 出锅,撒上葱花。完结撒花~

    让你鲜掉眉毛的【荷包蛋焖黄鸭叫】的做法 步骤8

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让你鲜掉眉毛的【荷包蛋焖黄鸭叫】相关分类

该菜谱发布于 2022-09-24 22:55:23
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