日式炒面yaki soba

照上方材料部分调好酱汁。

准备配菜：
两片包菜切块，不要太小。
胡萝卜切丝。
洋葱1/8个切丝，
五花肉切成5公分的段。

处理面，面用热水冲洗一下洗掉表面的油，然后沥干。

中火，加入一点点油，加入面煎蛋有些焦黄后翻面，待两面都焦黄后，盛出备用。

中火，不用加油，加入五花肉，煎到两面焦黄后盛出备用。

加入洋葱，胡萝卜，翻炒一下后加入五花肉。

放入面，不要翻炒，焖一下。

均匀淋上酱汁，开始翻炒，均匀翻炒，待均匀后，加入之前留下的一点酱汁，继续翻炒。

转大火翻炒一下，待到闻到香味后就可以关火。

撒上些海苔粉，出锅。