土豆咖喱鸡

Name: 土豆咖喱鸡
Ingredients: 1个（中小款）土豆; 1根胡萝卜; 庞氏牌咖喱酱王40克咖喱; 半个洋葱; 少许盐; 少许黑胡椒; 10克黄油; 10克麻油; 少许橄榄油; 300克鸡腿肉

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用料

鸡腿肉用黑胡椒➕盐腌制20分钟后用橄榄油煎至两面金黄，备用
胡萝卜先用冷水下锅煮熟，备用；10克无盐黄油➕10克麻油下锅，洋葱下锅，炒至变色，加土豆加胡萝卜鸡肉丁加咖喱酱，翻炒，3-5分钟后，加入200克热水，焖煮15-20分钟，等其收汁后就搞定啦
出锅，土豆入口即化！不辣的咖喱哦

土豆切块后用水浸泡会儿，去其淀粉，为增加风味可以适当添加酸奶兑水加淀粉，在收汁前，增加其粘稠度。我这里没加。咖喱酱用广州庞氏汇的！巨美味！

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该菜谱发布于 2022-09-25 12:27:14

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