材料
猪肉馅500g、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、五香粉、盐、鸡精、油30ml搅拌,高汤100ml分三次打入肉馅,放30ml香油、葱末30g,姜末15g、木耳、鸡蛋搅匀。
放入虾仁
5g酵母、5g白糖用30ml温水化开,倒入500g面中,加220ml温水,搅成絮状,揉成光华的面团,盖上湿布醒发30分钟。揉出空气,盖好醒发1小时。
擀皮,放入肉馅、虾仁包好,醒发20分。
冷水上锅,水开后蒸10分钟,焖2分钟。
上传你做的王凯生日菜~猪肉三鲜包子