准备食材大致如上,娃娃菜小的用一颗,大的半颗
娃娃菜洗净
沥水准备葱丝
锅中加入水,几滴油和适量食盐
放入娃娃菜焯熟
此时准备淋汁,2-3勺蒸鱼豉油
1勺柚子醋,普通食醋也可,柚子醋能增加一些柚子香气
半勺白糖,调匀备用
焯熟的娃娃菜铺在碗底
继续放入免浆黑鱼片,30秒左右烫熟,沥水
铺在娃娃菜上,浇上淋汁,放上葱丝和青花椒(如有)
准备热油,适量葵花籽油加上一勺藤椒油(如有)
烧热后淋在葱丝上
配上一份杂粮饭,即可开吃
上传你做的快手一人食~藤香葱油鱼片