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豆饽饽

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红豆哈司的厨房  红豆哈司
浅浅入秋

用料  

面粉 500克
酵母 8克
水 260克
红小豆 300克
豇豆 200克
细砂糖 200克
奶粉 50克

豆饽饽的做法  

  1. 豆子洗净泡一晚上，可以随意添加自己喜欢的豆类

    豆饽饽的做法 步骤1

  2. 加入刚没过红豆的水，蒸熟

    豆饽饽的做法 步骤2

  3. 趁热加入糖和奶粉，戴上手套碾碎拌匀

    豆饽饽的做法 步骤3

  4. 均分

    豆饽饽的做法 步骤4

  5. 面粉、酵母、水拌匀揉成光滑的面团，发酵至两倍大

    豆饽饽的做法 步骤5

  6. 排气揉匀均分

    豆饽饽的做法 步骤6

  7. 取一个按扁，擀薄，放入豆沙馅

    豆饽饽的做法 步骤7

  8. 包好收口向下

    豆饽饽的做法 步骤8

  9. 摆入锅中，发酵至两倍大

    豆饽饽的做法 步骤9

  10. 中火，水开后再烧18分钟左右

    豆饽饽的做法 步骤10

  11. 关火后等十分钟掀锅

    豆饽饽的做法 步骤11

  12. 软糯香甜

    豆饽饽的做法 步骤12

  13. 赶紧试试

    豆饽饽的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2022-09-25 14:31:21
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