零难度清蒸海鲜，除了盐不放任何调料
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人做过这道菜
吃芝麻的魏淑芬要火
听海边的人说，他们吃海鲜从来不放各种调料，都是清蒸或煮。
今天试了试，果然这样的海鲜才最鲜。
今天试了试，果然这样的海鲜才最鲜。
用料
| 梭子蟹 | 适量 |
| 罗氏虾（其他虾也可以） | 适量 |
| 鲍鱼 | 适量 |
| 花蛤 | 适量 |
| 蛏子 | 适量 |
| 海螺 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 食盐 | 适量 |
| 大葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 香葱 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 香醋 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
零难度清蒸海鲜，除了盐不放任何调料的做法
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大葱切段、生姜切片，放在锅里备用。
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清理好的海鲜依次铺在锅里，加入适量料酒和食用盐，盖锅盖清蒸。不用加水！
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准备蘸料：生姜去皮跟打算打成末，香葱切碎，放入碗中。加入蚝油、生抽、香醋、香油，搅拌均匀即可。
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十五分钟后，开吃！
小贴士
蒸的过程中，开锅后可把火调小，以免糊锅。
