超松软豆沙包🫘省时超简单

准备240克中筋面粉

加入开水搅拌一下，烫一下面

再加入一点温水

加入酵母粉化开

酵母粉化开以后揉成面团（大约揉1分钟）

揉好的面团分成7个大小的剂子（每个剂子大约58克）

八分好的剂子，四周向里中间折叠，不需要过度揉面

（剂子揉面方法）

把剂子盖上醒十分钟

撒上面粉，把剂子四周向里中间折叠，擀成圆片，包上豆沙馅（豆沙馅40g一个）

用手慢慢收口收紧

把收口处朝下，左右转圈整形

弄好的豆沙包放进烤箱醒发1小时，旁边放一碗热水

醒发好的豆沙包冷水放进蒸锅，水开以后，蒸十分钟关火，（这时候不要打开盖子）然后在闷五分钟

出炉啦，蒸出来的豆沙包松松软软，放凉了以后也不会变硬，简直太美味啦